宁德早餐大赏：那些你一定要尝试的地道美味

说到宁德的早餐，那可真是五花八门，但有几样是无论如何不能错过的。今天，我就带大家一起去探寻宁德的早餐必吃榜，从拌芋头面到菜糕，再到各种特色小吃，让你的味蕾在清晨就得到极致的享受。下面由无心号小苏带大家了解具体情况。

首先，我们得说说田记面馆的拌芋头面。这碗面可真是让人回味无穷啊！芋头面口感软糯Q弹，挂汁度恰到好处，咸甜的酱汁完全符合本地人的口味。再搭配上酸菜和辣椒酱，简直就是开胃神器。早上来一碗这样的拌芋头面，保证你一天都精神满满。

接下来是寿宁米糕。这家店的菜糕真的让人赞不绝口，里面的菜种类很多，胡萝卜、豆角、韭菜等等，再加上特制的辣油，简直好吃到停不下来。不过话说回来，如果面皮能更韧更薄一些，那就更完美了。

再来说说通师傅肉菜面的肉菜面鱼丸。你知道吗？这碗面的汤底居然是用墨鱼干和肉泥煲的，简直就像是一碗墨鱼肉泥炖罐。这样的汤底搭配上面条和鱼丸，味道真是鲜美无比。

荣鼎煎包也是不能错过的美味。煎包表面微炸过，咬一口先是感受到酥脆口感，接着是包内的软嫩，再来一口内馅猪肉，整个口腔的体验感瞬间被拉满。这样的煎包，真的是好吃到爆炸！

胡裕忠武曲扁肉也是宁德的一大特色。扁肉的皮细腻嫩滑，不是劲道加碱的那种，但和肉馅儿搭配得恰到好处，顺口又滑溜。汤头简单调味，以酱油为主带点酸味，喝起来非常上头。

福安牛骨炖罐的套肠也是一道不可多得的美味。这种套肠是闽南一带的做法，重重叠叠套了八层还卷成小圈，嚼劲十足。如果你喜欢有嚼劲的食物，那这道套肠绝对不能错过。

老牌阿古牛肉丸的牛肉丸汤也很值得一试。这里的牛肉丸和你想象中的不太一样，更像福鼎肉片，只是用牛肉做的。牛肉丸口感有弹性，姜味较重，但并不会让人觉得辛辣，反而更增添了一份风味。

回官井•宁德黄鱼面的金牌黄鱼面也是一道必尝的美食。面条劲道有弹性，汤底鲜美无比，料也超足。大块黄鱼肉和大大的煎蛋，让你吃得心满意足。这样的早餐，简直就是一场味蕾的盛宴。

老翁清沕面的清汤面也很值得一试。虽然清汤面听起来很普通，但这家店却把它做得非常出色。猪肝和大肠可以放在汤面里，也可以单独拌着吃。如果你喜欢加点辣味，那店里的沙县辣酱绝对是你的不二之选。

最后要说的是钟楼阿旭鱼片的鮸鱼片。这鱼片弹滑爽口，肉质厚实，鱼香留齿。仔细观察的话，你还能发现鱼片夹着丝丝鱼皮，若隐若现，真材实料没话说。这样的鱼片，无论是作为早餐还是午餐，都是一道非常不错的选择。